Kirschauflauf

(1 Auflaufform)

• ½ kg Kirschen, entsteint
•  100 g Mehl
• 2 EL geriebene Mandeln
• 90 g Zucker
• 4 Eier
• ¼ l Milch
• Salz, Butter, Staubzucker

Aus Mehl, Mandeln, Zucker, Eiern und Milch einen Teig rühren, 1 Prise Salz dazugeben.

Eine Auflaufform ausfetten, den Teig eingießen und die Kirschen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backrohr (200 Grad) ca. 35-40 Minuten backen.

Mit Staubzucker bestreuen und warm servieren.